IL BARRETTO: Έχουμε εμμονή στη λεπτομέρεια.
Έχουμε εμμονή στη λεπτομέρεια. Προσεκτική επιλογή για κάθε ένα από τα υλικά που προσθέτουμε στο πιάτο που σερβίρουμε. Πιστεύουμε στην ποιότητα. Ένα γρήγορο κι ελαφρύ γεύμα πρέπει να περιέχει το καλύτερο, αυτό που ψάχνουμε σε ολόκληρο τον κόσμο. Αναζητάμε το τέλειο. Ποικιλίες καφέ με διάλεγμα του κάθε κόκκου και επιλογή του τρόπου καβουρδίσματος. Έτσι φτάνει στο Il Barretto το αποκλειστικό χαρμάνι καφέ που ξεχωρίζει για το μοναδικό του άρωμα και τη μεστή του γεύση. Περήφανοι για τις αξίες μας.
GOLDEN HALL, MAROUSSI, ATHENS: Το απόλυτο σημείο συνάντησης στο Golden Hall. Κάντε μια στάση από τις αγορές σας ή προγραμματίστε το επαγγελματικό ή άλλο ραντεβού σας. Ανάλογα με την ώρα, απολαύστε έναν φρεσκοκομμένο αρωματικό καφέ Il Barretto, μαζί με εκλεπτυσμένες γλύκες ή αλμυρές γεύσεις ή επιλέξτε ένα από τα μοναδικά κρύα πιάτα και τις σαλάτες, συνοδευόμενα από το κρασί που θα σας προτείνει το εξειδικευμένο προσωπικό του Il Barretto Aperitivo. Χαρίστε στον εαυτό σας μια στάση ποιότητας, μέσα στην μέρα.
McARTHUR GLEN: Ένα σύγχρονο Ιταλικό all day café – restaurant, στο μοναδικό περιβάλλον του McArthur Glen, που δίνει μία άλλη διάσταση στη φιλοσοφία των Il Barretto. Εδώ έχετε την ευκαιρία να γνωρίσετε την ιδιαιτερότητα της ιταλικής γαστρονομίας μέσα από αυθεντικές συνταγές, βασισμένες σε εκλεκτές πρώτες ύλες, που είναι το κλειδί της επιτυχίας μας. Φρεσκοκομμένος αρωματικός καφές Il Barretto, εμπνευσμένες προτάσεις για pasta, πρωτότυπες γεύσεις pizza, ιδιαίτερα antipasti, μεγάλη ποικιλία σε σαλάτες και γλυκά, συνοδευόμενα από τα ιδανικά prosecchi, aperitivi, grappe και κρασιά.
RIVER WEST: Βρίσκεστε στο River West; Ελάτε στο Il Barretto, στο τέλειο… pit stop. Κάντε ένα διάλειμμα από τα ψώνια και χαλαρώστε απολαμβάνοντας το αποκλειστικό αρωματικό χαρμάνι του καφέ Il Barretto, ή ένα από τα δροσιστικά aperitivo της επιλογής σας. Διαλέξτε από την ποικιλία τσαγιών και αφεψημάτων, τους φρεσκοστυμμένους φυσικούς χυμούς, τα γευστικά και πρωτότυπα snacks, τα λαχταριστά γλυκίσματα. Τα ψώνια σας εδώ αποκτούν μια… προστιθέμενη αξία που θα θυμάστε.
IL BARRETTO COFFEE: Στο Il Barretto κάθε φλιτζάνι καφέ, είναι ένα μικρό ταξίδι στον κόσμο και τις αισθήσεις. Τα διακριτικά αρώματα από τις πεδιάδες της Αφρικής. Η βελούδινη γεύση από τις πλαγιές της Νότιας Αμερικής. Η απολαυστικά διεγερτική οξύτητα από τα υψίπεδα της κεντρικής Αμερικής. Στο Il Barretto, κάθε γουλιά καφέ είναι απόσταγμα γνώσης, εμπειρίας και αγάπης για τον καφέ. Το αποκλειστικό χαρμάνι Il Barretto που έχουμε δημιουργήσει αποκλειστικά για εσάς, αποτελείται από ποικιλίες Arabica που επιλέγουμε από οικογενειακές φυτείες της Νότιας & Κεντρικής Αμερικής, αλλά και της Αφρικής. Στο Il Barretto, κάθε φλιτζάνι καφέ είναι μια γευστική περιπέτεια.Όχι μόνο γιατί οι άνθρωποί μας γνωρίζουν τη σημασία πίσω από κάθε μικρή λεπτομέρεια της παρασκευής του, αλλά και γιατί δεν σταματάμε να αναζητούμε συνεχώς νέες ιδέες, υλικά και τεχνικές. Δοκιμάστε έναν Espresso Corretto και νιώστε τη σπιρτάδα της Sambuca στην άκρη της γλώσσας. Ή αναζωογονηθείτε με έναν παγωμένο Caffe Ad Estrazione Fredda· θα φανταζόσασταν ποτέ ότι η καθαρότητα της γεύσης και η γλυκιά αίσθηση είναι αποτέλεσμα προετοιμασίας επτά ωρών; Στο Ιl Barretto, κάθε γουλιά καφέ είναι μόνο η αρχή. Ακουμπήστε στην πλάτη της καρέκλας κι αφήστε τη μακριά μεστή επίγευση, που εγγυάται το αποκλειστικό μας χαρμάνι, να διεγείρει κάθε σας αίσθηση.
IL BARRETTO PLATES: Στο Il Barretto έχουμε τη δική μας φιλοσοφία για το γρήγορο, ελαφρύ γεύμα που έχετε ανάγκη. Ο σεφ δημιουργεί εντυπωσιακά απλά πιάτα με ιταλική φινέτσα και μεσογειακό ταμπεραμέντο. Το μυστικό της επιτυχίας, το στηρίζει σε μια απλή αρχή: επιλέγει με συγκεκριμένο κριτήριο, κάθε ένα από τα υλικά που θα συνθέσει το γεύμα σας. Με αφετηρία τις παραδοσιακές ιταλικές γεύσεις, εξερευνούμε και χρωματίζουμε τα πιάτα σας με μοναδικά υλικά. Όχι τυχαία. Θα επιλέξουμε προσούτο Πάρμας για την μοναδική του γεύση, αλλά θα χρησιμοποιήσουμε χοιρινό κρέας από την Ευρυτανία ειδικά για το χαμηλό λίπος του, ενώ θα αναζητήσουμε σολομό στα κρυστάλλινα νερά της Σκωτίας για την ιδανική περιεκτικότητά του σε έλαια.Είτε θα αποφασίσετε ένα απλό antipasti ιταλικών τυριών και αλλαντικών για να συνοδέψετε ένα ελληνικό Merlot, είτε κάτι πιο πλήρες όπως παπαρδέλες με ποικιλία φρέσκων μανιταριών, μασκαρπόνε και φρεσκοτριμμένο πιπέρι, μπορείτε να είστε σίγουροι, όχι μόνο για τον πετυχημένο συνδυασμό των υλικών, αλλά και ότι κάθε ένα από αυτά το επιλέξαμε για έναν πολύ συγκεκριμένο λόγο. Προτείνουμε να ολοκληρώσετε το γεύμα σας με μία Panna Cota με βανίλια Μαδαγασκάρης, ή ίσως ένα πιο διακριτικό Torta Al Limone με παπαρουνόσπορο. Και γιατί όχι, έναν Espresso Romano πριν συνεχίσετε τη μέρα σας.
